3 kiaušinių baltymų,
50g cukraus,
200g cukraus pudros,
110g migdolų miltų.
2 v.š. kakavos
200g cukraus pudros,
110g migdolų miltų.
2 v.š. kakavos
Kremas :
"Rududu"
Paruošimas :
1. Išplakti kiaušinių baltymus iki putų, palaipsniui suberkite cukrų, kol gausite blizgančią masę. Plakti apie 5-7 min. be sustojimo. Galima įlašinti pora lašų maistinių dažų.
2. Persijokite migdolų miltus ir cukraus pudrą ir gerai juos išmaišykite.
3. Suberkite viską į baltymų masę ir kelis kartus masę greitai pasukite šluotele.Tada sudėti kakava. Procesas neturi būti ilgesnis negu 50 pasukimų.
1. Išplakti kiaušinių baltymus iki putų, palaipsniui suberkite cukrų, kol gausite blizgančią masę. Plakti apie 5-7 min. be sustojimo. Galima įlašinti pora lašų maistinių dažų.
2. Persijokite migdolų miltus ir cukraus pudrą ir gerai juos išmaišykite.
3. Suberkite viską į baltymų masę ir kelis kartus masę greitai pasukite šluotele.Tada sudėti kakava. Procesas neturi būti ilgesnis negu 50 pasukimų.
4. Masę sukrėskite į konditerinį maišelį iš išspauskite nedidelius „blynelius“ ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Leiskite valandą padžiūti, kad paviršius taptų matinis.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Kepkite apie 10 min. Leiskite pilnai atšalti prieš įdarant kremu.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Kepkite apie 10 min. Leiskite pilnai atšalti prieš įdarant kremu.
Kremą gražiai užtepti ant vieno sausainiuko ir sulipinti su kitu sausainiuku.
